O NÁS A JAK JSME K TOMU VLASTNĚ PŘIŠLI...

 

Jmenujeme se Jana a David, jsme manželé od roku 2010 a tentýž rok nám přinesl i dceru Johanku, díky které se nám v hlavě celý nápad s bedýnkami začal postupně rodit. Když jsme začali přecházet z mléčné na normální stravu, hledali jsme vhodnou kvalitní zeleninu, pokud možno domácí (přeci jen, ta mrkvička v obchoďáku nevypadá a nechutná tak jako ta ze zahrádky), abychom našemu drobečkovi poskytli to nejlepší. Sami jsme pěstiteli nebyli (ačkoliv loni už jsme si zasadili cibuli a zaseli mrkev, a letos k tomu přidali pár dalších druhů) a s malým miminkem, které ještě nemá režim, nebylo jednoduché se vždy vypravit na trh včas tak, aby nám všechno nevyprodali.

Proto jsme přemýšleli o alternativě a díky našemu strýci byla ta alternativa jasně definována. Pustili jsme se do bedýnkaření. 

Jana: Jsem vystudovaný potravinářský technolog se zaměřením na zpracování rostlinných a živočišných produktů, hygienu a chemickou analýzu potravin, výživu člověka. Absolvovala jsem také zkoušku ze senzorické analýzy potravin, která byla zároveň tématem mé diplomové práce. V Bedýnkách UH zajišťuji komunikaci s pěstitelem i zákazníkem, spravuji stránky, svážím zeleninu, chystám bedýnky, vyrábím některé doplňkové produkty, jako jsou například sirupy (se kterými se v našich bedýnkách můžete občas setkat). A píšu blog na téma vaření pro děti. Vaření je totiž mým velkým koníčkem. Do budoucna chci Bedýnky UH prezentovat i na sociální síti tak, abych mohla být se zákazníkem více v kontaktu, sdílet fotografie a nápady na zpracování obsahu bedýnky.

V současné době máme 2 děti - holčičky. Více o nich píšu právě v onom blogu. 

Můj muž David mě občas zastoupí v rozvážení bedýnek, za což jsem mu moc vděčná. Takže osobně se budete setkávat jak se mnou, tak s ním :-)  

 

 

 

 

 

 

 

PRO KOHO JSOU BEDÝNKY VLASTNĚ URČENY?

Pro každého, kdo má zájem se zdravě stravovat a mít dohled nad tím, co jí. Pro každého, kdo hledá kvalitu, čerstvost a dobrou chuť potravin, pro toho, kdo by tímto chtěl podpořit českého producenta a kdo smýšlí ekologicky: méně dovezených potravin = méně vyprodukovaného odpadu a zplodin.