Rozmarýn koření na skopové nebo vepřové maso, drůbež a ryby součást marinád při nakládání masa čerstvé listy mají jemné aroma, sušené listy mají velmi výraznou chuť používá se k ochucení brambor a bylinkového másla v zelenině natě se mohou použít k navonění olejů nebo octů