Maliny

Šlehačková bublanina s malinami  

Doba přípravy 10 minut

3 velká vejce

1 hrnek krupicového cukru

2 hrnky polohrubé mouky

1 sáček kypřicího prášku do pečiva

špetka soli

1 kelímek smetany ke šlehání 

tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

množství malin dle chuti

Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy vyklepněte vejce, přisypte cukr a vyšlehejte do bílé pěny. Přisypte prosátou mouku s kypřicím práškem a solí, vlijte smetanu a promíchejte. Vyšší plech vymažte a vysypte moukou, vlijte na něj těsto. Posypte ovocem a pečte dorůžova (asi 25 minut).

Dle chuti můžete poprášit moučkovým cukrem.